Description
Caractéristiques des fruits :
- Peau : Fine, de couleur claire (blanc cassé ou vert pâle).
- Chair : Juteuse, sucrée, et de couleur rougeâtre ou ambrée.
- Goût : Très doux avec une légère acidité qui équilibre sa saveur, en faisant un fruit parfait pour une consommation fraîche.
Particularités :
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- Résistance : La variété Embar Lebied est bien adaptée au climat marocain, avec une bonne tolérance à la sécheresse.
- Récolte : Produit généralement en été, avec une récolte abondante si l’arbre est bien entretenu.
- Utilisations : Consommée principalement fraîche en raison de sa texture délicate et de son goût sucré. Elle est également utilisée pour préparer des confitures ou des desserts locaux.
